Pour les non initiés, nous allons faire un petit rappel sur ses merveilles de la nature:

Les huiles essentielles sont des substances complexes renfermant parfois plus de  200 molécules différentes, elles sont contenues dans des glandes situées dans les fibres de certaines plantes.

     Elles peuvent être dans la fleur, les feuilles, les fruits, l'écorce, le bois, les racines, le rhizome... Les propriétés et la qualité des huiles dépendent également de leur provenance géographique.

      Il existe uniquement 2 procédés différents pour extraire les huiles essentielles des plantes :

• La distillation à la vapeur d'eau : est réalisée dans un alambic. La plante est immergée dans de l'eau puis le mélange est chauffé jusqu'à ébullition. La vapeur d'eau se charge des essences présentent dans la plante puis se condense dans un serpentin. Les huiles essentielles étant insolubles, elles forment une pellicule à la surface de l'eau. C'est ainsi qu'elles sont recueillies.

• L'extraction mécanique : est l'extraction des huiles par expression de l'écorce de fruits frais. Ceux-ci sont placés dans une cuve comportant des sortes de râpes qui vont presser les glandes contenant les huiles essentielles. Celles-ci sont recueillies puis filtrées. Ce procédé est presque entièrement réservé aux agrumes : Citron, Orange, Mandarine et Pamplemousse, etc…

En Espérant avoir répondu à vos questionnements...

     Pour votre plaisir, le bar  du Huitième Sud est un véritable « bar lounge », notre proposition est un large choix de découvertes en privilégiant les produits issus de producteurs, comme notre Champagne, nos rhums arrangés, quelques vins français et  étrangers…

     Pour vos apéritifs originaux et tendances, nous vous offrons une initiation à la phytothérapie, laissez vous guider par notre barman « le petit biologiste »afin de vous  faire découvrir les bienfaits et les saveurs des huiles essentielles à travers nos cocktails, notre champagne ou tout simplement dans nos O’essentielles !

      Délicatement dosées, nos Huiles essentielles sont 100% Pures et Naturelles, elles vous transporteront et vous inviteront  au voyage en découvrant la Pamplemousse de Floride, la Vanille de Tahiti, le Lemongrass du Guatemala, le Petit grain du Paraguay, la Menthe Poivrée des Indes etc...

      Notre barman vous conseille de vous laisser tenter par :

- Le Mojito Royal aux fruits rouges, champagne et huile essentielle de gingembre, pour vous donner du tonus et de la vitalité pour la soirée.

-  La Pina Colada, cocktail traditionnel, revisitée à notre façon avec de l’huile essentielle d’YlangYlang, fleur traditionnelle des Comores qui vous envahit de ses senteurs chaudes et sucrée qui rappelle le sable chaud et les cocotiers.

- Notre Irish Coffee à l’huile essentielle d’amande amère, une véritable gourmandise…

          Prix variant entre 8 et 11 €

Nous vous proposons pour accompagner vos apéritifs des assiettes de dégustations sucrées et salés entre 8 et 15 €.